Vanillin CAS % 7b % 7b0% 7d % 7d

Mô tả sản phẩm:

Tên sản phẩm: Vanillin SỐ CAS: 121-33-5

từ đồng nghĩa:            

Nguồn tham khảo: Negwer;

Benzaldehit, 4-hydroxy-3-methoxy-;

Metyl vanillin;

Tính chất hóa học và vật lý:

Ngoại quan: Tinh thể màu trắng hoặc kim hơi vàng, có mùi vani, vị ngọt, balsamic và dễ chịu

Xét nghiệm : Lớn hơn hoặc bằng 99.0%

Mật độ: 1,06

Điểm sôi: 170 độ (15 mmHg)

Điểm nóng chảy: 81-84 độ

Điểm chớp cháy: 147 độ

Chỉ số khúc xạ: 1,555

Độ hòa tan trong nước: 10 g/L (25 độ)

Hòa tan: Hòa tan trong ether, cloroform, axit axetic

Tính ổn định: Ổn định. Có thể mất màu khi tiếp xúc với ánh sáng. Nhạy cảm với độ ẩm. Không tương thích với các tác nhân oxy hóa mạnh, axit perchloric.

Điều kiện bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Bảo quản tránh ẩm. Bảo quản tránh ánh sáng.

Mật độ hơi: 5,3 (so với không khí)

Vapor Pressure: >0,01 mm Hg ( 25 độ )

Thông tin an toàn:

RTECS: YW5775000

Tuyên bố về An toàn: S{0}}S24/25

Mã HS: 2912410000

WGK Đức: 1

Tuyên bố rủi ro: R22

Mã nguy hiểm: Xn

Hương vị nhân tạo đầu tiên, vanillin, được tạo ra vào năm 1874 bởi các nhà khoa học người Đức M. Harman và G. Dr. Twyman. Nó thường được tách thành methyl và ethyl vanillin.

1. Methyl vanillin: chất kết tinh màu trắng hoặc hơi vàng, có mùi sữa đậm đà, mùi thơm vani; một trong những hợp chất được sử dụng rộng rãi nhất trong nước hoa; thành phần chính tạo nên hương vị kem vani được mọi người yêu thích. Nó được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm các ngành công nghiệp ẩm thực, hóa chất và thuốc lá làm gia vị, chất tạo hương vị hoặc chất điều vị, chủ yếu được sử dụng trong đồ uống, kẹo, bánh ngọt, bánh quy, bánh mì và hạt rang. Không có báo cáo thích hợp nào chỉ ra rằng vanillin gây độc cho con người.


2. Ethyl vanillin: Dạng bột kết tinh hoặc tinh thể hình kim nhỏ màu trắng đến vàng, có mùi thơm nồng hơn methyl vanillin, gần giống mùi đậu vani. Là một trong những loại gia vị tổng hợp quan trọng nhất trên thế giới, hương vị phổ rộng là nguyên liệu thô quan trọng và cần thiết cho hoạt động kinh doanh phụ gia thực phẩm. Hương thơm lâu dài và hương thơm của đậu vani làm cho nó có mùi mạnh hơn vanillin từ ba đến bốn lần. Hương thơm và hương vị thường được sử dụng trong sô cô la, kem, đồ uống và mỹ phẩm.

Ngoài ra, ethyl vanillin được sử dụng làm chất phụ gia trong thức ăn chăn nuôi, làm chất tăng trắng trong mạ điện và làm chất trung gian trong kinh doanh dược phẩm. Con đường C. Glyoxylate trong Guaiacol Vanillin được tạo ra bằng cách sử dụng axit glyoxylic và guaiacol làm nguyên liệu thô, sau đó là quá trình ngưng tụ, oxy hóa và khử carboxyl. Cách tiếp cận này chủ yếu bao gồm hoạt động nghiên cứu và phát triển của tập đoàn Rhone-Poulenc của Pháp và sản xuất ở quy mô lớn. Hai quy trình phân hủy ozon đã được sử dụng để sản xuất axit glyoxylic từ metyl este của axit maleic (bằng sáng chế 3224795 của Đức). Ưu điểm của phương pháp tổng hợp là có nhiều nguồn nguyên liệu, ít bước phản ứng hơn, chi phí thấp và giảm ô nhiễm từ ba loại chất thải. Do đó, nó được coi là cách tiếp cận phù hợp nhất.


Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi hoặc có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi!

Các sản phẩm được cấp bằng sáng chế chỉ được cung cấp cho mục đích R & D. Tuy nhiên, trách nhiệm cuối cùng thuộc về người mua.

Chú phổ biến: vanillin cas 121-33-5, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, mua, còn hàng

• Một cặp: Ethyl Vanillin CAS 121-32-4
• Tiếp theo: 2,2 '- (1,2-ethyldi-4,1-phenylene) bisbenzoxazole CAS 1533-45-5